Пивовар-технолог

Полный цикл производства пива (от подготовки сырья до розлива).

Разработка и внедрение новых сортов пива.

Контроль соблюдения технологических процессов и рецептур.

Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Настройка, контроль и обслуживание пивоваренного оборудования.

Ведение производственной документации и отчетности.

Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности (HACCP).

Контроль процессов брожения, фильтрации, карбонизации.

Оптимизация производственных процессов, снижение потерь.

Обучение и контроль работы производственного персонала.

Профильное образование (пищевое, биотехнологическое, химико-технологическое).

Опыт работы пивоваром/пивоваром-технологом от 3–6 лет.

Знание технологии пивоварения и процессов брожения.

Опыт работы с промышленным пивоваренным оборудованием.

Понимание стандартов качества и санитарных норм.

Навыки разработки рецептур (будет преимуществом).

Ответственность, внимательность к деталям.

Умение работать в команде.

Готовность к физической работе.

Официальное трудоустройство.

Конкурентная заработная плата (обсуждается по результатам собеседования).

График работы: сменный / 5/2 , 6/1.

Возможность профессионального роста и развития.

Работа на современном оборудовании.

Корпоративные мероприятия / дегустации.

Дружный коллектив.