Сервис-управляющий (Service Manager)

Управление качеством сервиса в 2 филиалах

Формирование, внедрение и развитие стандартов гостевого обслуживания

Обеспечение единого уровня сервиса и профессионального поведения персонала

Развитие сервисной культуры и дисциплины команды

Проведение обучающих программ по сервису, включая:

• гостевой путь и коммуникацию с гостем

• сервисную подачу напитков (алкогольных и безалкогольных)

• корректную презентацию барной карты

• рекомендации напитков в сочетании с блюдами в рамках сервиса

Наставничество и развитие официантов, барменов и администраторов с точки зрения сервиса

Анализ качества сервиса, работа с обратной связью гостей

Участие в развитии бренда через клиентский опыт

10+ лет опыта в сфере сервиса

Опыт работы за границей и/или в международных ресторанных проектах

Глубокое понимание принципов современного hospitality

Подтверждённый опыт проведения сервисных тренингов

Понимание стандартов сервисной подачи напитков и работы с барной картой

Управленческое и системное мышление

Высокие личные стандарты, ответственность, профессиональная этика

График: 6/1

Рабочий день: 9 часов

Зона ответственности: 2 филиала

Стажировка — 3 месяца

Оплата на период стажировки: 15 000 000 сум

Дальнейшие условия обсуждаются по итогам стажировки

Возможность влиять на развитие сервиса и бренда