Специалист по операционному контролю и планированию

Novagreen Foods — производитель и поставщик свежей зелени и салатных смесей. Мы работаем с продуктом, у которого нет права на хаос: свежесть, срок годности и потери мгновенно превращаются в деньги. Поэтому нам нужен человек, который построит планирование + контрольные точки + учет потерь и синхронизирует склад, производство и закуп.

Цель роли

Сделать производство управляемым:
точно планировать выпуск и закуп, снизить отходы и списания, поставить учет по контрольным точкам, чтобы каждый килограмм сырья имел понятную судьбу.

Обязанности:

• Планирование производства

• Принимать заказы от продаж, консолидировать и переводить в производственное задание (что, сколько, когда).

• Составлять дневной/недельный план производства по SKU (упаковка, салатные смеси, моно-зелень).

• Ежедневно сверять план-факт, корректировать при отклонениях (поставка, брак, поломка, недовыход).

• Планирование закупа и подачи сырья

• Рассчитывать потребность в сырье под план производства (по нормам выхода).

• Формировать заявки в закуп и синхронизировать поставки со складом.

• Организовать подачу сырья порциями на производство в течение дня, чтобы избежать хаоса и потерь.

• Учет потерь, выходов и контрольные точки

• Опыт: планировщик/диспетчер производства/аналитик производства/специалист по складу и производству (желательно пищевка или скоропорт).

• Сильный Excel (сводные, формулы, логика расчетов). 1С будет плюсом.

• системный опыт работы с ИИ,

• Системность: умение превращать бардак в процесс, а разговоры в цифры.

• Коммуникация: придется быть “неудобным” и требовать данные по факту.

• График: 5/2, полный рабочий день

• Локация: Ташкент, производство

• Оплата: обсуждается по опыту + бонус за снижение потерь/стабильность выполнения плана (если захотите завязать KPI)