Обязанности:
- Проведение регулярных плановых и внеплановых аудитов точек на соответствие стандартам компании (качество продукции, сервис, чистота, санитария, процессы).
- Оценка соблюдения стандартов, санитарных норм и правил хранения/приготовления пищи.
- Контроль качества сервиса, проверка навыков персонала на знание регламентов.
- Взаимодействие с управляющими, обучение персонала стандартам качества.
- Мониторинг уровня удовлетворенности гостей (возможно — с использованием «тайного гостя»).
- Участие в открытии новых точек (проверка запуска на соответствие стандартам).
- Анализ результатов проверок и составление подробных отчетов с рекомендациями.
- Знание санитарных норм, стандартов безопасности пищевых продуктов.
- Опыт работы в ресторанной сфере или сфере общественного питания (от 1–2 лет), желательно в качестве аудитора, менеджера , технолога или управляющего.
- Высокий уровень внимательности, ответственности, объективности.
- Навыки обучения и коммуникации с персоналом.
- Готовность к командировкам (если сеть федеральная или межрегиональная).
- Уверенный пользователь ПК (Excel, Google Таблицы, CRM или внутренние системы).
- Будет плюсом: профильное образование (технолог общественного питания, стандартизация, контроль качества).
- Официальное оформление.
- Оплата мобильной связи, проезда, командировок.
- Стабильная заработная плата.
Ключевые навыки
- Аудит
- Проведение ревизий
- Аудиторские проверки
- Работа с большим объемом информации
- Внутренний контроль
- Организаторские навыки
- Внутренний аудит
- Документальное сопровождение
- Точность и внимательность к деталям
- Подготовка отчетов
- Деловое общение
- Контроль качества
- Деловая коммуникация
- Работа с документами
- Контроль сроков годности
- Финансовый контроль
- Английский — A1 — Начальный
- Узбекский — C2 — В совершенстве
- Русский — C2 — В совершенстве
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Ташкент
Вакансия опубликована 11 декабря 2025 в Ташкенте