-
Следить за соблюдением стандартов компании:
Осуществлять постоянный контроль за реализацией установленных компанией стандартов качества обслуживания клиентов, технологических процессов, а также корпоративных регламентов, направленных на обеспечение высокого уровня сервиса и лояльности гостей. -
Проверка инвентаризации:
Организовывать и осуществлять систематическую проверку инвентарных остатков, включая товарно-материальные ценности, производственное оборудование и расходные материалы, с целью предотвращения потерь, несоответствий и оптимизации складских запасов. -
Чистота ресторанов:
Контролировать выполнение санитарно-гигиенических требований в зонах обслуживания гостей, производственных помещениях и технических участках, обеспечивая соответствие действующим нормам и стандартам качества. -
Ведение документов:
Вести полный цикл документационного обеспечения деятельности ресторана, включая подготовку, оформление и систематизацию отчетов, договоров, актов и иной обязательной документации в соответствии с требованиями законодательства и внутренними регламентами компании. -
Аудиты:
Проводить внутренние проверки операционных процессов, финансовых операций и соблюдения корпоративных стандартов, формировать отчеты по результатам аудита и разрабатывать планы корректирующих мероприятий. -
Обеспечить непрерывную работу в ресторане:
Организовывать и координировать работу всех подразделений ресторана, оперативно решать возникающие внештатные ситуации, обеспечивая бесперебойное функционирование заведения и выполнение бизнес-целей. -
Контроль выполнения плана продаж:
Осуществлять постоянный мониторинг выполнения ключевых финансовых показателей, разрабатывать и внедрять мероприятия, направленные на увеличение выручки, повышение рентабельности и достижение установленного плана продаж.
- Опыт работы в QSR не менее 3-х лет
- Опыт работы на аналогичной позиции – в международных франшизах от 1 года, в локальных компаниях – от 3-х лет.
- Знание русского, узбекского, английского языков
- Знание программы IIKO
- Уверенный пользователь ПК
- Высокий уровень ответственности, умение принимать решения в условиях ограниченного времени, многозадачность
- Умение приоритизировать задачи
- Готовность к командировкам (на случай открытия регионов)
- Официальное трудоустройство согласно ТК РУз;
- График 5/2.
- Своевременная выплата заработной платы;
- Интересные и амбициозные задачи;
Ключевые навыки
- 1С: Управление персоналом
- Учет персональных данных сотрудников
- Ориентация на результат
- Организация работы сотрудников
- Управленческая отчетность
- Английский — C1 — Продвинутый
- Русский — C1 — Продвинутый
Задайте вопрос работодателю
Вакансия опубликована 4 января 2025 в Ташкенте