Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 30 лет, родился 9 января 1995

Не ищет работу

Ташкент, готов к переезду (Беларусь, Казахстан, Россия, Узбекистан, Украина), готов к командировкам

Указан примерный район поиска работы

Директор/Руководитель/Менеджер по качеству

25 000 000 so'm на руки

Специализации:
  • Аудитор
  • Директор магазина, директор сети магазинов
  • Менеджер/консультант по стратегии
  • Руководитель филиала
  • Технолог

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа

Опыт работы 7 лет 5 месяцев

Май 2024по настоящее время
1 год

Ташкент, mareven.com

Продукты питания... Показать еще

Менеджер по качеству
−Запуск проектов по производству продуктов, переговоры с поставщиками −Проведение плановых и внеплановых аудитов предприятия на соответствие нормам и стандартам качества и безопасности пищевой продукции. −Взаимодействие с аккредитованными лабораториями для контроля качества и безопасности продукции. −Тестирование и сравнительный анализ эталонных образцов и произведенной партии товаров. −Взаимодействие с гос. органами и передача материалов проведенного контроля и экспертного заключения. −Участие в тендерах по выбору поставщиков продукции. −Входной контроль первой партии на соответствие товара паспорту качества. −Разработка технического задания для производителя совместно с менеджерами. −Оформление технического паспорта товара для контроля соответствия продукции утвержденному талону. −Подготовка технической информации для маркировки продукции. −Подготовка документации для получения сертификатов и гигиенических заключений на товар. −Работа с рекламациями и претензиями, взаимодействие с производителями и гос. органами. −Контроль наличия и сроков действия сертификатов качества и гигиенических заключений. −Взаимодействие с GS1 для получения кодов EAN-13 и системой «ASL BELGISI» в Узбекистане. −Своевременное предоставление отчетности руководителю. −Оперативное информирование руководства о выявленных проблемах. −Выполнение поручений руководства.
Август 2020по настоящее время
4 года 9 месяцев
Mannam - ресторан и зона отдыха
Главный пивовар
-Консультация по установке оборудования. -Установка оборудования. -Разработка и внедрение рецептуры пива -Приготовление пива - от варки до созревания. -Соблюдение санитарно-гигиенических практик в пивоварне -Поддержание качества пива
Июнь 2023Май 2024
1 год

Ташкент, korzinka.uz

Розничная торговля... Показать еще

Специалист по качеству СТМ
-Плановый и внеплановый внешний аудит поставщиков -Анализ нормативных документаций и стандартов -Взаимодействия с внешними аккредитованными лабораториями -Знание основных и отраслевых СанПинов. -Знание и консультирование требований ISO 9001; HACCP; ISO 22000 -Организация проведения лабораторных исследований продукции собственного тороговой марки в органах ССЭБ и ОЗ -Работа связанная с жалобами потребителей -Проведение внутренних аудитов в РЦ, маркетов -Переговоры с поставщиками -Взаимодействие с другими отделами офиса -Проверка маркировки по ТР и ГОСТ
Октябрь 2018Июнь 2023
4 года 9 месяцев
Baden pub & restaurant

Ташкент

Начальник цеха/Технолог
Варка пива, разработка новых сортов пива, розлив, CIP оборудования, дегустация пива, слежение за качеством пива
Май 2018Июнь 2023
5 лет 2 месяца
Mehnat Group

Ташкент

Инженер-технолог
Слежения за технологическим процессом пивоварение, разработка технологическиой рецептуры продукта, повышение качество продукта и т. д.
Июнь 2012Октябрь 2012
5 месяцев
"Tashkentvino" Завод

Ташкент

Продукты питания... Показать еще

Контролер ОТК
Контроль качества

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Консультирование
Грамотная речь
Технология производства
Пивовар
Разработка рецептур
Технология пивоварения
Монтаж оборудования
Контроль качества
Запуск новых продуктов
Анализ нормативных
Технический контроль производства
Управление качеством
Внедрение стандартов ISO
HACCP
ISO 22000
ISO 9001:2015
Внешний аудит
Внутренний аудит
Проведение внутренних расследований
Нормативно-техническая документация
Навыки переговоров
Управленческие навыки
Системный подход
Контроль сроков годности
Взаимодействие с контрольными органами
Сертификация продукции
Разработка документации
Разработка инструкций
FSSC 22000
Сертификация Halal

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Меня зовут Мардон Усманов, мне 29 лет. Я гражданин Узбекистана, проживаю в Ташкенте и готов к переезду и командировкам. Имею более 6 лет опыта работы в различных специализациях, включая технолога, специалиста по качеству и аудиту, и провел более 50 аудитов предприятий. В настоящее время я занимаю должность Менеджера по качеству в компании Mareven Food Central в Ташкенте, где отвечаю за проведение аудитов, взаимодействие с аккредитованными лабораториями и государственными органами, контроль качества продукции и техническое регулирование, а также запуск проектов по производству продуктов СТМ. Ранее работал в таких компаниях, как Korzinka (Anglesey Food), Mannam (ресторан и зона отдыха), Baden Pub & Restaurant, и Mehnat Group. В ходе своей карьеры я занимался анализом нормативных документов и стандартов, проведением аудитов поставщиков, консультированием по основным и отраслевым СанПиНам, а также требованиям ISO 9001, HACCP и ISO 22000. Имею богатый опыт в области аудита, сертификации продукции и организации лабораторных исследований. Я получил высшее образование в Дальневосточном федеральном университете по специальности "Продукты питания из растительного сырья" и бакалаврскую степень по специальности "Инженер-технолог" в Химико-технологическом лицее в Ташкенте. Также прошел курсы повышения квалификации по HACCP и ISO 22000. Владею русским языком на уровне C2, английским на уровне B1 и узбекским на родном уровне. Мои ключевые навыки включают консультирование, грамотную речь, технологию производства, пивоварение, разработку рецептур, монтаж оборудования, контроль качества, запуск новых продуктов, установку оборудования, управление закупками, анализ нормативных документов, технический контроль производства и управление качеством. В настоящее время я занимаю должность Менеджера по качеству в компании Mareven Food Central в Ташкенте, где отвечаю за проведение аудитов, взаимодействие с аккредитованными лабораториями и государственными органами, контроль качества продукции и техническое регулирование, а также запуск проектов по производству продуктов. Ранее работал в таких компаниях, как Korzinka (Anglesey Food), Mannam (ресторан и зона отдыха), Baden Pub & Restaurant, и Mehnat Group. В ходе своей карьеры я занимался анализом нормативных документов и стандартов, проведением аудитов поставщиков, консультированием по основным и отраслевым СанПиНам, а также требованиям ISO 9001, HACCP и ISO 22000. Имею богатый опыт в области аудита, сертификации продукции и организации лабораторных исследований. Я получил высшее образование в Дальневосточном федеральном университете по специальности "Продукты питания из растительного сырья" и бакалаврскую степень по специальности "Инженер-технолог" в Химико-технологическом лицее в Ташкенте. Также прошел курсы повышения квалификации по HACCP и ISO 22000. Владею русским языком на уровне C2, английским на уровне B1 и узбекским на родном уровне. Мои ключевые навыки включают консультирование, грамотную речь, технологию производства, пивоварение, разработку рецептур, монтаж оборудования, контроль качества, запуск новых продуктов, установку оборудования, управление закупками, анализ нормативных документов, технический контроль производства и управление качеством.

Портфолио

Высшее образование

2019
Школа Биомедицины, Продукты питания из растительного сырья
2014
Химико-технологический лицей, г. Ташкент
Биохимия, Инженер технолог

Знание языков

УзбекскийРодной


АнглийскийB1 — Средний


РусскийC2 — В совершенстве


Повышение квалификации, курсы

2023
Повышение квалификации по HACCP
Международная финансовая компания IFC, Анализ рисков и критические контрольные точки (HACCP)
2023
Менеджер/Внутренний Аудитор Аистемы Менеджмента Безопасности Пищевых продуктов на основе ISO 22000:2018
CERT ACADEMY GROUP, Менеджер системы менеджмента безопасностью пищевых продуктов во всех этапах производства и поставки продукции
2023
«Аудитор / Ведущий Аудитор Системы Менеджмента Пищевой Безопасности по ISO 22000:2018» (CQI, IRCA)
TÜV Thüringen - International, «Аудитор / Ведущий Аудитор Системы Менеджмента Пищевой Безопасности

Тесты, экзамены

2023
Менеджер / Внутренний Аудитор Системы Менеджмента Пищевой Безопасности на основе ISO 22000:2018
«CERT ACADEMY GROUP», Менеджер / Внутренний аудитор СМПБ
2023
«Аудитор / Ведущий Аудитор Системы Менеджмента Пищевой Безопасности по ISO 22000:2018» (CQI, IRCA)
«TÜV Thüringen» - Германия, Аудитор / Ведущий Аудитор СМПБ

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Узбекистан

Разрешение на работу: Узбекистан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения