Разработка стратегии продаж Формирование портфеля заказчиков Разработка чек листов Организация работы отдела продаж Организация комплекса мероприятий для увеличения продаж Контроль отдела продаж Переговоры с заказчиками Контроль за производством, логистикой и сервисной службой Ведение и прирост клиентской базы

Увеличение продаж, прибыльность, управление филиалами, ежедневные отчёты (фин отчёты), улучшение сервиса, внедрение системы мотивации персонала, выстраивание системы управления в филиалах, сертификация сотрудников и т.д. Контроль Фуд Кост (общий и закупочный), контроль за соблюдением и исполнением внутренних регламентов рабочего процесса, выплата зарплаты, переговоры с контрагентами по продуктам питания, пищевая безопасность, гигиена сотрудников и т.д.

Управление сетью ресторанов и стандартизация всех процессов. Открытие новых ресторанов быстрого питания, отчётность, аналитика, управление затратами. Переговоры с арендаторами и работа с гос органами.

Управление рестораном, KPI, отчёты, планирование рабочего процесса и многое другое. Проходил обучение на территории РФ. Работа по всем стандартам качества пищевой безопасности. Работаю в международной компании под брендом KFC. Оперативное управление рестораном. Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений. Разработка перспективных планов развития ресторана. Выполнение внутренних обязанностей и функций отдела разумным и добросовестным образом, куда входит осуществление первоклассного, профессионального корректного, соответствующего высшим стандартам обслуживание гостей. Разработка штатного расписания, должностных инструкций всех служб, создание системы мотивации сотрудников. Ведение мотивационных программ, составление графиков работы персонала, табелирование.Рекрутинг и обучение, планирование, организация и координация работы, управление дисциплиной, управление затратами. Запуск нового проекта(модернизация ресторана обучение персонала‚ проведение рекламных акций‚ проведение маркетинговых исследований‚ разработка перспективных планов развития ресторана). Еженедельная, ежемесячная инвентаризация, контроль сроков годности продуктов питания, оформление и формирование заказов, ведение учёта, работа с ККМ и работа по открытию и закрытию смены. Развил не только себя, как личность и управленец, но и развил четырех тренеров наставников и трёх менеджеров смены с нуля. На данный момент два менеджера смены стали директорами ресторанов

Заключение договоров с поставщиками. Переговоры с поставщиками. Контроль за качеством товара. Контроль за оплатой по договорам с поставщиками. Анализ продаж товаров.ежедневная, еженедельная, ежемесечная и квартальная отчётность. Выполнение поставленных планов руководством. Привлечение клиентов и увеличение продаж по средствам скидок и бонусов. Маркетинг. Отслеживание всех этапов от доставки товара поставщиками на склад до выкладки товара на полки маркета. Поддерживание взаимоотношений с поставщиками. Ведение отчётности по работе с текущими поставщиками и поступающими предложениями от потенциально новых поставщиков.тренинги с рабочим персоналом торгового зала и кассиров. Я руководил торговым отделом супермаркета, где в моём подчинении работали логист, зав. Складом и товаровед.успешно создал команду, которая справлялась с проблемами без каких либо усилий. За время моей работы наименования товаров в маркете увеличилось с 14000 до 18000 и это сказалось на увеличении продаж, а следственно и увеличении прибыли маркета. Рабочий персонал начал работать более увереннее и дисциплинированнее, та как я ввёл систему бонусов для рабочих зала, в следствии отзывы о нашем маркете были только положительными. Привлёк новых клиентов в лице юридических лиц таких как, гостиница RAMADA, WINDHAM, пансионаты и детские лагеря. Совместно с Республиканским и городским управление ВАТАН ПАРВАР и фонд ВЕТЕРАН провели праздничную акцию для ветеранов ВОВ. Неоднократно проходил тренинги в сети MAKRO и KARZINKA.UZ. добился того, что большинство фирм с которыми мы работали (600 фирм) внесли маркет в систему key-account в которую входят только две крупные сети маркетов Makro и Karzinka.uz. Добился снижения цен от поставщиков в следствии, чего в маркете товары подешевели на несколько %.

Руководство сетью быстрого питания. Проверка отчётов предоставляемых от менеджеров и администраторов залов. Непосредственная работа с государственными структурами. Рационализация расходов на закупаемые товары питания. Контроль за качеством предоставляемых услуг. Рациональное бюджетирование. Планирование, подбор, обучение, аттестация и обучение персонала. Маркетинг и финансовое регулирование. Складской учёт. При моём руководстве было открыто ещё одно кафе и колличество кафе достигло 4х. Был снят видео материал и был представлен населению на телеканале "ДУНЬЁ БУЙЛАБ"

Контроль за качеством предоставляемых услуг по ремонту двигателей автотранспорта. Отчётности. Привлечение новых клиентов и расширение клиентской базы. Внедрение рационального использования рабочего времени. Закуп и продажа запасных частей автотранспорта. Приём неисправных двигателей автотранспорта и выдача отремонтированных двигателей автотранспорта. Приём платежей за предоставленные услуги. Выдача заработанной платы рабочим (10 мастеров). Работа с кассовым аппаратом и терминалом. Ведение кассовой книги. Инкассация. Решение проблем без привлечения руководителя с районными структурами (ГНИ, СЭС, пожарное управление района, участковый инспектор и т.д.).

Переговоры с партнёрами по экспорту и импорту сельхоз товаров. Контроль за контрактами по экспорту и импорту сельхоз товаров. Взаимодействие с Таможенным управлением города Ташкент, Республики Узбекистан. Переговоры и взаимодействие с государственными структурами. Выход на международный рынок сельхоз производителей.

Охрана вверенного объекта. Организация и контроль сотрудников охранного подразделения (18 охранников). Отслеживание сохранности ТМЦ охраняемого объекта. Контроль ( наблюдение, через средства видео наблюдения) на производстве, офисного помещения, складских помещений, погрузки и разгрузки ТМЦ, въезд и выезд как легковых так и большегрузных транспортных средств, всей территории и прилегающей территории. Присечение нарушений. Контроль установленного распорядка. Формирование отчётности и проверка журналов ведения службы охраны. Внедрение на объект системы безопасности. Проведение тренингов с подразделением охраны. Проведение учений при ЧС. Пришёл на объект простым охранником и за 5 месяцев поднялся до и.о. начальника охраны. Проработал 6 месяцев и.о. начальника охраны и был утверждён приказом начальником охраны. При моём руководстве были присечены и на корню ликвидированы крупные и мелкие нарушения, и были ликвидированы несколько крупных ЧС. При моём руководстве подразделением охраны на отлично прошёл европейский аудит по безопасности и получил европейский сертификат по безопасности.

Руководил работой склада по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска необходимых материалов, инвентаря и т. п. Добился того, что был отправлен в Турцию для обучения на месяц.

Юриспруденция, Юриспруденция

CERT

EdApp Mikrolearning Blog