Права категории B

"Антикризисное управление" отвечает на главный вопрос - почему клиент должен выбрать именно Вас? Это в условиях кризиса имеет первостепенное значение. Успешная работа предприятия в сложных условиях – это специализация. Специальное образование: индустрия Hospitality - кризисное управление и маркетинг. Опыт, более 20 лет, руководства ресторанов "Premium class" и рестораном-клубом, Отеля **** и гостиничным комплексом. Кризисный менеджер - большой опыт управления предприятием: организация бизнеса, формирование рабочей структуры, ведение административно-хозяйственной деятельности. Формирование и ведение бюджета предприятия. Анализ финансовой деятельности, формирование финансовых потоков. Касса, банк, расчеты с подотчетными лицами, зарплата, расчеты с поставщиками и заказчиками, счета-фактуры, акты сверок. Подготовка отчетов о доходах/расходах предприятия. Без вредных привычек, стресса-устойчив, коммуникабелен, умение легко сходиться с людьми. Большой опыт руководства командой единомышленников, обеспечение их мотивированной нацеленности на результат. Креативный подход к решению поставленных целей. Опыт ведения переговоров и «горячих продаж». Обучение персонала – коучинг, проведение тренингов, семинаров. 1. Опыт организации производства Ресторана и контроль работы кухни, бара: 1.1. Калькуляция блюд, организация поставок, контроль движения товаров и средств, контроль за программами R-Keeper, Store House (склад), Организация производства общественного питания: работы склада, кухни, бара. Контроль качества и исполнения работ подразделений. Подбор профессиональных кадров и обучение персонала. 1.2. Организация доставки заказов. 1.3.Опыт контакта и взаимодействия с надзорными и контролирующими органами. 1.4. Организация и эффективное проведение знаковых мероприятий и акций для максимально-возможного привлечения посетителей и гостей. 2. Опыт организации работы и продвижения Отеля, гостиничного комплекса, через сеть Интернет и работа с контрагентами, эффективное наполнение объекта: 2.1. Обучение стандартам, основам курса Hospitaliti Training Institute. 2.2. Полный анализ загрузки Отеля: Категория – люкс/ студия/стандарт ; Тарифы-промо/базовый/ бизнес. Изменение тарифной политики с поправкой на «сезонность»: от «базового тарифа» к ДЦ («динамическое ценообразование»). 2.3. Подробный Анализ динамики роста продаж Отеля, обеспечение контроля доходов и расходов. 3. Степень владения ПК: уверенный пользователь. 3.1. Создание сайтов. SMM и SEO – адаптация: продвижение рекламы заведения и мероприятий в социальных сетях, гарантированное наполнение объекта. 3.2. Монтаж видео-проектов, Photoshop, Word, Internet. В настоящее время в наличии разработанный Бизнес-план, гарантирующий конкурентное преимущество, который поможет "выжить предприятию" в создавшихся критических условиях. Буду рад применить накопленный опыт и знания в продвижении Вашего бизнеса.