Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 43 года, родился 5 марта 1982
Не ищет работу
Ташкент, готов к переезду (Ташкент), готов к редким командировкам
Указан примерный район поиска работы
Менеджер,Зам.управляющего
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 4 года 5 месяцев
Март 2016 — Сентябрь 2017
1 год 7 месяцев
Концепт кейтеринг
Москва, Concept.catering.ru
Банкетный менеджер
Ведение переговоров с заказчиком, личная встреча с ним.
Предварительное планирование мероприятия.
Подбор и развитие персонала.
Контроль работы всех служб на площадке.
Взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего мероприятия.
Постановка задач персоналу и вспомогательным службам, контроль их выполнения.
Организация очистки площадки.
Август 2015 — Декабрь 2015
5 месяцев
ООО"Фабрика"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель директора ресторана
Отркытие заведения с "0",работа со строительными подрядчиками,взаимодействие с проверяющими органами,получение лицензии и документов Роспотребнадзора.
Составление бренд-бука с подрядчиками,помощь в составлении меню.
Отбор и тренинг менеджеров и официантов.
Февраль 2012 — Июнь 2014
2 года 5 месяцев
ооо ресторанная коллекция
Москва, papabar.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
управляющий менеджер
Открытие бара с «0», подбор и обучение персонала. Проведение предварительных собеседований, подготовка для отдела кадров документации по приему, переводам и увольнению сотрудников. Составление и коррекция меню, контроль за работой кухни, бара и зала. Взаимодействие с поставщиками, ведение табеля учета рабочего времени, составление графика выходов на работу. Контроль работы кассиров, работа с кредитными картами.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Это не полное резюме,полное резюме ,могу выслать на почту по требованию.
Работаю в ресторанном бизнесе с 2002 года,прошел путь от официанта и бармена ,до управляющего,также имею опыт открытия заведений с "0"
Неоконченное высшее образование
2007
Экономика и управление на предприятии
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения