Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл неделю назад
Кандидат
Мужчина, 38 лет, родился 6 августа 1987
Ташкент, готов к переезду, готов к командировкам
Директор, Аудитор.
Специализации:
- Операционный директор (COO)
- Руководитель отдела аналитики
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 12 лет 5 месяцев
Октябрь 2022 — по настоящее время
3 года 5 месяцев
Pro F&B (Di gavi, Miras, Lago park итд) (Ташкент)
Глава департамента аудита и материального учета
Создание баз iiko для ресторанов с нуля, Аудит, выявление хищения продуктов, исправление ттк.
Январь 2022 — Август 2022
8 месяцев
Ресторанный комплекс депо 3 вокзала
Менеджер по строительству
Строительство фуд кластера депо 3 вокзала.
Апрель 2022 — Июнь 2022
3 месяца
Январь 2022 — Март 2022
3 месяца
Potheight
Директор по открытию
Открытие точки фуд-корт с нуля. Центральный рынок
Ноябрь 2021 — Февраль 2022
4 месяца
Mon cafe/Green garden (Москва)
Директор по открытию
Открытие ресторана с нуля.
Август 2020 — Август 2021
1 год 1 месяц
Детское кафе Вили (Химки)
Директор
Открытие кафе с нуля.
Июнь 2020 — Январь 2021
8 месяцев
D.I.Y pizza (Москва)
Директор
Открытие фуд корта с нуля. Точка депо Москва
Январь 2020 — Март 2020
3 месяца
D.I.Y pizza (Москва)
Директор
Открытие ресторана с нуля. Точка новый Арбат.
Май 2019 — Декабрь 2019
8 месяцев
Менза Коньково
Аудитор/Зам директор. (Москва)
Аудиторская проверка ресторана, выявление махинаций, воровства. Приведение ресторана в порядок.
Апрель 2018 — Октябрь 2018
7 месяцев
кафе "Адвокат" (Москва)
Аудитор
Аудиторская проверка
Январь 2014 — Июль 2017
3 года 7 месяцев
ООО "АРАКС" ресторан Шампур-Хаус (Москва)
Управляющий
Закупка товара и работа с поставщиками .
Проверка готовности ресторана к открытию по чек листу .
Проведение собраний и пятиминуток.
Набор и обучение персонала .
Составление и корректировка меню.
Общение с гостями и проведения оценки качества обслуживания ресторана .
Ведение документации и планирование .
Проведение инвентаризации.
Планировка и открытие летней веранды .
Проведение все возможных мероприятий в том числе новогодних корпоративов и спортивных событий на большом экране .
Работа с шоу программами восточных танцев и подобных вечерних выступлений, организация вечеров с живой музыкой .
Закрытие смены .
Март 2014 — Июнь 2014
4 месяца
Ресторан Астерия (Москва)
Менеджер по открытию
Открытия ресторана с нуля.
Декабрь 2012 — Декабрь 2013
1 год 1 месяц
ООО «Усадьба" (Москва)
Администратор
Встреча , посадка и общение с гостями.
Консультирование гостей по меню и акциям ресторана.
Контроль и обучение персонала . Проведение тренингов , обучение техникам продаж.
Приём и проведение мероприятий . ( свадьбы , банкеты ,корпоративы)
Март 2012 — Декабрь 2012
10 месяцев
ООО "Усадьба"
Москва
Бармен-кассир
Подготовка бара к работе . Приготовление и отдача напитков.
Общение с гостями .
Расчёт столов в системе r-keeper 6
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Лидерские качества , грамотная речь , умение находить подход к клиентам , решение конфликтных ситуаций , креативность , пунктуальность , коммуникабельность, ответственность , умение мотивировать и настраивать персонал на работу .
Высшее образование
2009
Высшее образование
Финансы и кредит, Экономист
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия, Узбекистан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения