• Лучший бал результата тестирования по внутреннем стандартам из 160 участников. • Увеличение эффективности работы магазина (lfl, снижение затрат) • Структура продаж, оборачиваемость, top, flop, oos, losses, заказы, маржа, структура чека, расходные материалы. • Проводил аналитику нескольких магазинов чтобы всегда обратить внимание. Увеличил продуктивность на 20% за счет адаптации полок к продаже иself service на весовых товарах. • Управлял вопросами товародвижения в магазине: снизил потери на 50%. • В магазинах где работал увеличил продажу 3 раза больше. • Есть опыта открытия магазинов, имель шанс присутствие в открытия магазинах Корзинка. • Оптимизация процессов. • Анализ процесса работы магазина. • Экономия ресурсов компании • Работал с неликвидными товарами: снизил на 20%. • Увеличил продуктивность на 50% за счет адаптации полок к продаже иself service на весовых товарах. • Проект тайный покупатель- успешная прохождения выше 90%. • Управление персоналом; • Контроль стандартов обслуживания и мерчандайзинга. • Управления графиком сотрудников. • Управление командой, мотивация, развитие талантов. • Проводил обучение сотрудников в магазинах "стандартам работы компании" • Выявление потенциала и развитие сотрудников с менеджеров среднего звена до ТОП. • Построение эффективной команды. • Имеется практическое опыта в SAP, 1C. • Управления заказами • Консультировал настройку автоматических заказов "автозаказ" • Сокращение пустот на 50%, являлся наставником по работе с автозаказом в магазине. • Анализ ассортиментной матрицы, фактических остатков магазина. • Контроль работы над своевременностью подготовки и размещения заказов на товар по местным и иногородним поставщикам, контроль сроков поставки товара.

• Обеспечивать соответствие ресторана и повышать финансовый целевой бюджет. • Оказывать помощь при анализе ежемесячных отчетов о прибыли и убытках, разработке точных планов, их реализации и выполнении. • Помогать контролировать все аспекты купли-продажи в ресторане. • Подготавливать и предоставлять ежемесячный анализ/отчет, суммирующий операционное резервирование на конец месяца. • Организовать и управлять отделами до открытия заведения. • Поддержание надлежащего штатного расписания и сохранение готовности к любым изменениям, которые могут повлиять на кадровые потребности. • Оказывать помощь в наборе и найме высококвалифицированных сотрудников, включая руководящие должности.

• Обработка всех запросов по продуктам питания и напиткам и обеспечение своевременного контроля в тот же рабочий день. • Ежемесячный прогноз. • Присутствие и участие в еженедельных совещаниях F&B и совещаниях руководителей отделов. •Настройка периодичных отчетов о бизнес-планах, бюджете, прогнозах и производительности отдела. •Координация разработки, толкования и реализации гостиничного кодекса, рабочих процедур и программ обучения, руководства, директива, меню, графиков работы, правил и положений для персонала, работающего с продуктами питания и напитками.

•Разработка и осуществление правил, целей, задач и процедур определённого филиала. • Сотрудничество с финансовым менеджером, менеджером по объектам, IT-менеджером и начальником отдела кадров. • Внедрять новые идеи и спец блюдав меню каждый новый сезон, сотрудничая с головным офисом, чтобы обеспечить соответствие руководящим принципам и высокому качеству вкусов гостей. • Управление всеми операциями F&B и повседневными операциями в соответствии с предусмотренными в бюджете руководящими принципами и в соответствии с самыми высокими стандартами.

•Организация запасов продовольствия и оборудования, заказ материалов и контроль за обслуживанием зданий, чистотой и безопасностью •Планирование и работа с бюджетами, максимизация прибыли и достижение целевых показателей продаж, установленных головным офисом •Проведение фирменных рекламных кампаний в головном офисе, включая обработку рекламных материалов в точках продаж, или разработка собственных рекламных кампаний •Подготовка отчетов и другой документации по анализу рабочих характеристик • Докладывать и посещать регулярные встречи с руководителями филиалов или представителями головного офиса; •налаживать отношения с местным обществом и осуществлять деятельность, соответствующую программам корпоративной социальной ответственности компании.

• Ответственность за работу ресторана. •Анализ и планирование уровней продаж ресторанов и рентабельности. •Подготовка отчетов в конце смены/недели, включая контроль персонала, контроль продуктов питания и продажи. •Управление персоналом и предоставление обратной связи. •Реагирование на жалобы клиентов. •Обеспечение соблюдения всеми сотрудниками единых стандартов компании. •Встреча и приветствие клиентов и организация бронирования столиков. •набор, обучение и мотивация персонала.

гостиничным бизнесом, Квалифицирована как менеджер по эффективному управлению гостиничным бизнесом

Английская филология, Филологическое образование

Государственный комитет по развитию туризма Республики Узбекистан, Квалифицирована как менеджер по эффективному управлению гостиничным бизнесом

Государственный комитет по развитию туризма Республики Узбекистан., Квалифицирована как менеджер по эффективному управлению гостиничным бизнесом.