Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 49 лет, родился 22 июля 1975

Ташкент, готов к переезду (Казахстан), готов к командировкам

Технолог пищевого производства. Менеджер по производству.

1 500 $ на руки

Специализации:
  • Технолог

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 15 лет 8 месяцев

Март 1998 — Октябрь 2013
15 лет 8 месяцев
ОАО ИИ «Marvel Juice Co.»

Узбекистан

Главный инженер технолог
Обязоности. Функции. 1. Технологический контроль производства - Андижанского, Наманганского, Ташкентского филиала, выход конечной продукции. 2. Технологический контроль оборудования при производстве. 3. Контроль качества принимаемого сырья. 4. Контроль качества переработки сырья и упаковки готовой продукции. 5. Разработка технических обоснованных норм времени (выработка). 6. Разработка и внедрения новой продукции. 7. Нормативы материальных затрат нормы расхода сырья, полуфабрикатов. 8. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества и сортов. 9. Разработка TSh и ТИ (по производству). Сертификация оборудования и продукции. 10. Поверка лабораторных и производственных приборов. Разработка рецептов. Разработка TSh и ТИ (по производству). Сертификация оборудования и продукции. Аттестация и аккредитация лаборатории. Поверка приборов на производстве и в лаборатории. Производства. 1. Осветлённый концентрированный сок – Яблочный,Грушевый. Гранатовый. 2. Пюре прямой протирки - Абрикосовый, персиковый, томатный, сливовый, яблочный, грушевый, малиновый, айвовый, морковный, тыквенный, гранатовый, вишневый. 3. Соки и нектары тм «TIP-TOP» упаковка Tetra Pak Швейцария -Яблочный сок, томатный сок, тропически сок, персиковый нектар, абрикосовый нектар, сливовый нектар, мультифруктовый нектар, ананасовый нектар, вишневый нектар, черносмородиновый нектар, апельсиновый нектар, грушевый яблочный нектар, ананасовый нектар, экзотик нектар. 4. Газированные натуральные напитки упаковка ПЕТ бутылках - Яблоко, персик, черная смородина, лесные ягоды, апельсин, груша, вишня, экзотик, ананас, лимон. Достижения. ОАО ИИ «Marvel Juice Co.» 04.03.1998г. - Ученик лаборант. Наманганский филиал ( завод Наманган). 01.05.1998г. - Лаборант химик. Наманганский филиал ( завод Наманган). 01.08.2001г. - Старший лаборант. Наманганский филиал ( завод Наманган). 01.06.2004г. - Переведён старшим лаборантом арендованной базы Ташкентского филиала по проекту розлива натуральных газированных напитков. Ташкентский филиал (завод Ташкент). 13.04.2007г. - Технолог. Наманганского филиала. (завод Наманган). 07.09.2009г. Инженер технолог. Переведён в офис г Ташкент по проекту розлив соков и нектаров на основе давальческого сырья. 02.10.2009г. - Главный технолог офис Ташкент.

Навыки

Уровни владения навыками
Контроль качества
Лабораторная работа
Разработка норм расхода
Разработка рецептов
Технологический контроль производства

Обо мне

Приобрел опыт - организации руководство и непосредственного приготовления сырья и полуфабрикатов, технологического контроля производства, контроля качество полуфабрикатов и готовой продукции при производстве: Концентрированных соков – Яблочный; Грушевый; Малиновый. Пюре (прямой протирки), Паста – Абрикосовый; Персиковый; Сливовый; Яблочный;Айвовый; Морковный; Малиновый;Вишневый;Томатный. Соки и нектары (натуральные) – Из плодоовощного сырья (и цитрусовых плодов). Разработка новых рецептов. Напитки газированные и не газированные - на основе натурального сока, и идентичные к натуральным со вкусом плодоовощного сырья (и цитрусовых плодов). Разработка новых рецептов. Чай - (не газированный) со вкусом плодоовощного сырья (и цитрусовых плодов). Разработка новых рецептов.Газированная и не газированная бутилированная вода. Газированные прохладительные напитки компании «PEPSI» - PEPSI, Mirinda апельсин, Mirinda зеленая яблоко, 7 UP. Чай – Lipton. Молочное производства - Стандартизация и упаковка молока, сливочное масло Nesqvik.

Высшее образование (Магистр)

2009
НАмПи
Пищевая технология, Инженер технолог пищевого производства
2006
НАмПи
Пищевая технология, Инженер технолог
2005
Намангански плодоовощной техникум
Хранения и переработка плодов и овощей, Техник технолог

Знание языков

Узбекский — Родной


Английский — A1 — Начальный


Казахский — C1 — Продвинутый


Русский — C2 — В совершенстве


Повышение квалификации, курсы

2005
"Инсталляция и эксплуатация титратора DL50"
Научный центр стантартизации лекарственных средств., Получен сертификат.
2000
" Контроль за качеством фруктовых концентратов"
Германское общества по Технологическому Сорудничеству (ГТЦ) в рамках проекта: " Содействие развитию экспорта"., Получен сертификат.

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Узбекистан

Разрешение на работу: Казахстан, Узбекистан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения